時(shí)間:2018-04-01 19:10來源:中國(guó)新聞網(wǎng) 
    由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)主辦，北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司承辦，中國(guó)科學(xué)院微生物所、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、新加坡國(guó)立大學(xué)、江南大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位協(xié)辦的“益生菌?腸道菌群與健康高峰論壇”在北京雁棲湖日出東方酒店隆重開幕。中國(guó)科學(xué)院院士、上海生命科學(xué)研究院趙國(guó)屏院士，中國(guó)工程院院士、國(guó)投生物科技投資有限公司董事長(zhǎng)岳國(guó)君院士，中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)校長(zhǎng)陳堅(jiān)院士，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)理事長(zhǎng)，江南大學(xué)副校長(zhǎng)陳衛(wèi)教授，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任張和平教授，國(guó)家體育總局訓(xùn)練局呂鐵杭副局長(zhǎng)，科拓恒通總裁劉曉軍等嘉賓蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，來自全國(guó)益生菌研究領(lǐng)域的專家學(xué)者及企業(yè)代表近300名參加此次論壇。

益生菌產(chǎn)業(yè)進(jìn)入蓬勃發(fā)展期 國(guó)內(nèi)企業(yè)責(zé)任意識(shí)凸顯

陳衛(wèi)教授代表主辦方致辭時(shí)表示：“近年來，益生菌的功能更加深入人心，我國(guó)的益生菌產(chǎn)業(yè)也進(jìn)入了蓬勃發(fā)展時(shí)期，為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。益生菌產(chǎn)品作為食品行業(yè)中科技含量最高的產(chǎn)品之一，涉及食品、微生物、營(yíng)養(yǎng)與生命科學(xué)，產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于科技含量而非市場(chǎng)推廣。”北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司總裁劉曉軍對(duì)于能夠承辦此次論壇表示非常榮幸，他指出，益生菌產(chǎn)業(yè)作為助力國(guó)人健康的重要產(chǎn)業(yè)之一，擁有巨大的市場(chǎng)潛力，科拓恒通的益生菌產(chǎn)業(yè)化之路也是我國(guó)本土益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影，未來將繼續(xù)加大益生菌科研領(lǐng)域的投入，積極推動(dòng)益生菌領(lǐng)域的科研創(chuàng)新，助力我國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司總裁劉曉軍：科拓恒通益生菌產(chǎn)品布局四大領(lǐng)域：食品工業(yè)、健康醫(yī)療、畜牧養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)種植。通過優(yōu)質(zhì)益生菌產(chǎn)品，讓大地充滿綠色，讓抗生素減少使用，讓食品更加健康，讓人們的生活更加美好。


 
值得一提的是，在本次論壇上，由北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司出資2億元的“中國(guó)人腸道微生物系統(tǒng)研究項(xiàng)目”正式啟動(dòng)，為國(guó)人大健康建立科學(xué)詳實(shí)的研究基礎(chǔ)。與此同時(shí)，2018年中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)食品科技基金——科拓恒通益生菌青年基金舉行簽約儀式，鼓勵(lì)青年科研人才發(fā)展，激勵(lì)行業(yè)科研創(chuàng)新，也成為本次論壇的一大亮點(diǎn)。此外，在論壇現(xiàn)場(chǎng)，奧運(yùn)冠軍羅雪娟及陳定為科拓恒通頒發(fā)了“體育?國(guó)家體育總局訓(xùn)練局國(guó)家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員備戰(zhàn)保障產(chǎn)品”證書和金牌，分享了運(yùn)動(dòng)員對(duì)于益生菌的觀點(diǎn)和看法，讓論壇氣氛再次升溫。


 
奧運(yùn)冠軍羅雪娟(左二)：國(guó)家運(yùn)動(dòng)員吃下去的東西是有非常高標(biāo)準(zhǔn)、高要求的，科拓恒通能夠通過國(guó)家體育總局訓(xùn)練局的這道大門就說明非常的安全。

奧運(yùn)冠軍陳定(右一)：就象我們運(yùn)動(dòng)員在賽場(chǎng)上為國(guó)爭(zhēng)光，科拓恒通在科學(xué)研究領(lǐng)域?yàn)閲?guó)家做貢獻(xiàn)

頂級(jí)專家聚焦行業(yè)未來 助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展

作為本次論壇的重要內(nèi)容，中國(guó)科學(xué)院趙國(guó)屏院士、中國(guó)工程院岳國(guó)君院士、陳堅(jiān)院士以及國(guó)際微生物學(xué)會(huì)聯(lián)盟主席Lee Yuan Kun教授、軍事醫(yī)學(xué)研究院病原微生物國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任楊瑞馥教授、馬來西亞理工大學(xué)教授Liong Min Tze教授、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任張和平教授分別進(jìn)行了報(bào)告。

中國(guó)科學(xué)院趙國(guó)屏院士在報(bào)告中指出：“進(jìn)一步探究人類基因組、微生物基因組的構(gòu)成，理清乳酸菌與腸道菌群的互作關(guān)系是益生菌科研領(lǐng)域的關(guān)鍵基礎(chǔ)。”岳國(guó)君院士題為《大宗食品添加劑發(fā)展趨勢(shì)》的演講，系統(tǒng)介紹了我國(guó)食品配料的發(fā)展現(xiàn)狀，深刻剖析了食品配料行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)，為益生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明了科研及產(chǎn)業(yè)化方向，陳堅(jiān)院士的報(bào)告系統(tǒng)介紹了益生菌與健康以及益生菌功能開發(fā)與應(yīng)用性能強(qiáng)化的相關(guān)研究，從微生物群落分析、菌株應(yīng)用性能強(qiáng)化再到產(chǎn)品制劑化等進(jìn)行了分享。與此同時(shí)國(guó)際微生物學(xué)會(huì)聯(lián)盟主席Lee Yuan Kun教授、軍事醫(yī)學(xué)研究院病原微生物國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任楊瑞馥教授、馬來西亞理工大學(xué)教授Liong Min Tze教授，長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授、何梁何利創(chuàng)新獎(jiǎng)獲得者、國(guó)家杰出青年科學(xué)基金獲得者張和平教授分別進(jìn)行《益生菌功能開發(fā)及其應(yīng)用性能強(qiáng)化》、《Gene or Diet Determines Chinese Microbiome and Associated Health & Diseases》、《微生物組、營(yíng)養(yǎng)與健康》、《New function findings of probiotic LCZ》、《益生菌、腸道菌群與健康研究的必要性》的分享。

論壇演講現(xiàn)場(chǎng)權(quán)威云集，精彩不斷，各位專家學(xué)者從國(guó)際視野下解讀產(chǎn)業(yè)環(huán)境和未來發(fā)展趨勢(shì)，為在場(chǎng)的嘉賓和從業(yè)者提供了詳細(xì)理論和數(shù)據(jù)參考，實(shí)屬一場(chǎng)思維智慧與學(xué)術(shù)觀點(diǎn)碰撞的盛宴。

4大中國(guó)自有原創(chuàng)菌種(株)獲關(guān)注

在本屆論壇上，長(zhǎng)期致力于我國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)益生菌發(fā)展研究的張和平教授，帶來了自主研發(fā)的“干酪張”等中國(guó)自有原創(chuàng)菌種(株)系列益生菌，成為現(xiàn)場(chǎng)的一大焦點(diǎn)。

數(shù)十年來，干酪乳桿菌Zhang、乳雙歧桿菌V9、瑞士乳桿菌H9、植物乳桿菌P-8四大“明星級(jí)”菌株為代表的自有原創(chuàng)菌株系列，申請(qǐng)136項(xiàng)國(guó)內(nèi)外發(fā)明專利，發(fā)表了300余篇研究論文，逐步得到了產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，走進(jìn)百姓的生活。

7060株，亞洲最大的乳酸菌菌種資源保藏庫(kù)

長(zhǎng)期致力于乳酸菌菌種篩選及研究工作的科拓恒通歷時(shí)多年，成功分離出乳酸菌7,060株，包括乳酸菌的8個(gè)屬，102個(gè)種及亞種，建成亞洲最大的乳酸菌菌種資源保藏庫(kù)。目前擁有中國(guó)最大的世界級(jí)微生態(tài)研發(fā)中心，相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域的成果達(dá)到世界前列。

本次“益生菌?腸道菌群與健康高峰論壇”成功召開，國(guó)內(nèi)外行業(yè)頂級(jí)專家學(xué)者和知名企業(yè)，圍繞“益生菌助力健康新時(shí)代”的主題，共同探討了益生菌與健康最新發(fā)現(xiàn)，解讀國(guó)際視野下的行業(yè)未來趨勢(shì)，為推進(jìn)益生菌行業(yè)“產(chǎn)學(xué)研”一體化發(fā)展提供思路。相信隨著國(guó)內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)的逐漸開拓與自主研發(fā)技術(shù)的進(jìn)步，中國(guó)益生菌行業(yè)必將以蓬勃發(fā)展的姿態(tài)迎來更加廣闊的未來。